Нельсон знаменит своими фруктами, винами и прекрасной морской кухней.

Традиционное блюдо в здешних ресторанах и кафе - рыба или мясо с жареным картофелем, а также натуральные бифштексы и ростбифы. В качестве гарниров обычно используются картофель и его местная сладковатая разновидность - "кумара". Другие овощи идут, чаще всего, в виде сложных гарниров и салатов.

Вас обязятельно угостят и местными десертами - торт со взбитыми сливками и фруктами, большой круглый пирог с плодами и сливками, разнообразные джемы и сухие печенья английского типа.